SIN ALCOHOL

natural o mineral // 330 ml

coca // coca light

manzana o arándano // 330 ml

miel // jengibre con lemongrass

heineken 0.0 // 355 ml

natural  650 ml

mineral 650 ml

mineral 1 lt

355 ml // cristal - pilsner - weizen - vienna

limón extra + $5

PRODUCTOR: PADRE&HIJO

REGIÓN: CDMX (MX)

INGREDIENTES: malta (pilsner y munich), lúpulo (saaz), agua y levadura

375 ml / 5% alc. / 35 IBUs 

A R T E S A N A L

S I N   F I L T R A R

PRODUCTOR: PADRE&HIJO

REGIÓN: CDMX (MX)

INGREDIENTES: malta (carafa spezial y victory) lúpulo (fuggies), agua y levadura

375 ml / 6 % alc. / 22 IBUs 

A R T E S A N A L

pastis + agua

CASA: POSDATA

REGIÓN: Jalisco (MX)

MANZANA: 50% Criolla y 50% Anna

Plata - Japan Cider Cup

375 ml

lillet blanc + blanquette de limoux + soda

licor de sauco + blanquette de limoux + soda

cognac remy martin vsop + campari + vermut dulce

BODEGA: BARON MAXIME

REGIÓN: Provenza (FRA)

UVA: 85% Colombard y 15% Muscat

BODEGA: LA BELLE ANGEL

REGIÓN: Languedoc (FRA)

UVA: 100% Sauvignon Blanc

BODEGA: BARON MAXIME

REGIÓN: Provenza (FRA)

UVA: 50% Syrah y 50% Merlot

Oro - Gilbert & Gaillard

BODEGA: DOMINIO DE LAS ABEJAS

REGIÓN: BC (MX)

UVA: 100% NEBBIOLO

M Í N I M A   I N T E R V E N C I Ó N

BODEGA: TORRELONGARES

REGIÓN: Aragón (ESP)

UVA: 100% Garnacha

Oro - Gilbert & Gaillard

BODEGA: Château Lalene

REGIÓN: Burdeos (FRA)

UVA: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.

Plata - Concours International de Lyon

BODEGA: BARON MAXIME

REGIÓN: Provenza (FRA)

UVA: 100% Pinot Noir

Oro - Gilbert & Gaillard

BODEGA: Château Beaubois

REGIÓN: Provenza (FRA)

UVA: 100% Syrah

M Í N I M A   I N T E R V E N C I Ó N

B I O D I N Á M I C O

BODEGA: ALTOLANDON

REGIÓN: Castilla la Mancha (ESP)

UVA: 100% Malbec

O R G Á N I C O

M Í N I M A   I N T E R V E N C I Ó N

BODEGA: DUOMA

REGIÓN: BC (MX)

UVA: 100% Tempranillo

M Í N I M A   I N T E R V E N C I Ó N

BODEGA: L'ARTISAN

REGIÓN: Languedoc (FRA)

UVA: 100% Grenache Noir

BODEGA: PIJOAN

REGIÓN: BC (MX)

UVA: Syrah + Cabernet Sauvignon + Nebbiolo

M Í N I M A   I N T E R V E N C I Ó N

BODEGA: HENRI LURTON

REGIÓN: BC (MX)

UVA: 100% Nebbiolo

BODEGA: BARON MAXIME

REGIÓN:  Occitania (FRA)

MÉTODO: Tradicional

UVA: 15% Chardonnay y 85% Mauzac

Oro - Gilbert & Gaillard

BODEGA: VEUVE CLICQUOT

REGIÓN: Champagne (FR)

MÉTODO: Tradicional

UVA:  50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier

94 pts - Decanter

solo fermentados

vino // cerveza // sidra // sake

750 ml